ร้านข้าวขาหมู เหม่งจ๋าย
    กระปุกไกด์พาชิมวันนี้ มีเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน (รวมทั้งกระปุกไกด์พาชิมด้วย) มานำเสนอค่ะ แต่รับรองได้เลยว่าหากใครได้ลองทานจะต้องติดใจ และกลับมาทานกันเป็นประจำอย่างแน่นอน

    แต่น...แต๊น..... เมนูเด็ดวันนี้ คือ ขาหมูเหม่งจ๋าย เองล่ะค่า.. อยู่แถว ๆ แยกเหม่งจ๋าย ตรงข้ามหมูบ้านเกศินีวิลล์ ไม่ใกล้ไม่ไกล หาง่าย และทางร้านยังมีที่จอดรถไว้บริการด้วยนะคะ วันนี้กระปุกไกด์พาชิมก็ได้พบกับ คุณจอย – คุณนภา จิรจริยาเวช บุตรสาวของ คุณนภา จิรจริยาเวช เจ้าของร้านค่ะ

     ก่อนอื่นก็ต้องคุยกันก่อนถึงความเป็นมาของร้านนะคะ คุณจอยเล่าให้ฟังว่า แต่เดิมร้านชื่อ
“ ขาหมูตรอกไก่ บางรัก ” เพราะร้านนี้ขยับขยายมาจากตรอกไก่ (ซอยศรีเวียง) ที่บางรัก เมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้ว จนมาที่นี่ ตั้งแต่ พ.ศ.2529 จาก 1 คูหา ก็ขยายเป็น 4 คูหา ลูกค้าก็เรียกว่า “ ขาหมูเหม่งจ๋าย ” คุณแม่ของคุณจอยจึงได้เปลี่ยนชื่อร้านมาเป็น “ ขาหมูเหม่งจ๋าย ” แทน

     เมนูเด็ดที่คุณจอยแนะนำ และทยอยยกมาให้กระปุกไกด์พาชิมก็มีทั้ง เมนูเด็ด ได้แก่ ขาหมู คากิ เครื่องใน ไข่ต้ม หมูกรอบ และหมูสะเต๊ะ แถมท้ายด้วยเกาเหลาลูกชิ้นปลา และกระปุกไกด์ชวนชิมก็ได้ชิมหมดทุกอย่างเป็นที่เรียบร้อย... 555

     เมนูแรกที่ทานเลยก็คือ ขาหมู ขาหมูของที่ร้านพอทานเข้าไปแล้วเรียกได้ว่า ละลายได้รสในปากเลยทีเดียว ชิ้นหั่นพอคำ นุ่ม ไม่เลียนทั้งที่เป็นหนังติดมัน ส่วน คากิ ก็กรุบที่เอ็นขา แต่ก็ไม่เหนียวเหมือนกัน เครื่องในก็นุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่มีกลิ่นแปลก ๆ เหลืออยู่เลย (พิถีพิถันมาก)

     ส่วน หมูกรอบ ก็ไม่เหมือนหมูกรอบทั่วไปที่ใช้หมูสามชั้นทำ ที่ร้าน ขาหมูเหม่งจ๋าย จะใช้ส่วนที่เป็น เนื้อติดมัน มาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงสูตรพิเศษของที่ร้าน และทอดตามกรรมวิธีที่สะอาด หมูกรอบที่ได้จึงมีรสชาติเข้มข้นถึงข้างใน หั่นบาง ๆ พอ คำ ....อั้ม... ได้รสจริง ๆ ค่ะ (กระปุกไกด์พาชิมเหมาคนเดียวเกือบหมดจาน)

     เมนูเด็ด หมูสะเต๊ะ กระปุกไกด์พาชิมก็ไม่พลาด ขอบอกว่า ที่เคยห็นหมูสะเต๊ะที่อื่นมาน่ะชิดซ้ายไปเลย หมูสะเต๊ะของที่นี่ไม้ใหญ่ เต็มปากเต็มคำมาก ๆ น้ำจิ้ม อาจาด ก็เข้มข้น แต่ไม่ข่มความหวานมันของหมูสะเต๊ะชิ้นโตเลย ...เมนูนี่รับรองเด็ดจริง