“ปลาช่อนแซ่บคูณสอง” ปลาช่อนสด ๆ ทอดด้วยไฟอ่อนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำยำ 3 รส ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน คลุก
เคล้าด้วยสมุนไพรไทย อาทิ ขิง หัวหอม ตะไคร้ กระเทียม โอ้โห! แค่เมนูแรกก็น้ำลายไหลไม่หยุดแล้ว

เอ้า...มาต่อกันด้วย “ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน” แค่ยกมาเสิร์ฟก็ได้กลิ่นหอมของมะพร้าวอ่อน อ๋อ...พี่หยาง (ผู้จัดการร้าน)
แอบกระซิบมาว่า ใส่ทั้งเนื้อและน้ำของมะพร้าวอ่อนเข้าไปด้วย แถมมีกุ้งสดตัวโต ๆ แหวกว่ายอยู่ในน้ำต้มยำสีสันน่ารับ
ประทาน แต่ไม่เผ็ดมาก ออกหวานนิด ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติกลาง ๆ

ถ้ายังแซ่บไม่สะใจ ขอแนะนำ อีกเมนูรับรองแซ่บจี๊ดสะใจ “ต้มแซ่บเอ็นหมู” สูตรเด็ดของทางร้าน แซ่บ x2 น้ำปรุงรส
ชาติดจัดจ้าน ด้วยน้ำต้มยำ สูตรสมุนไพร ของทางร้าน เน้นตะไคร้ ข่า และที่สำคัญ พริกแห้งแบบคั่วเอง ทำให้น้ำต้มยำ
มีกลิ่นหอม ซดร้อน ๆ โล่งคอดีเลยค่ะ

เมนูยอดฮิตติดดาว “ปลากะพงทอดน้ำปลา” ปลากระพงที่ทางร้านคัดสรร ปลากระพงตัวใหญ่ น้ำหนัก 7 ขีดขึ้นไป นำมา
ทอดจนกรอบเหลือง ปลาตัวโตกรอบนอกนุ่มในสีทอง น่ารับประทาน เสริฟ์พร้อมกับน้ำจิ๋มสูตรรสเด็ดสไตล์แซ่บ x2

ตามมาด้วย “เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย” ที่นี่เค้าใช้ เห็ดหอมดอกโต กินแล้วเต็มคำคลุกเคล้าด้วยน้ำมันหอย เหมาะสำหรับ
กินเล่นๆ เพราะสั่งปุ๊บได้ปั๊บ อะๆ ความอร่อยยังไม่หมดเท่านั้น ยังมี “ลาบทะเล” ขอย้ำว่าทะเลของแท้ ความสดไม่ต้อง
พูดถึงเพราะสดจริงๆ มีทั้ง กุ้ง หอย ปลาหมึก และเนื้อปลา แถมยังได้รสชาติของลาบและกลิ่นหอมของเครื่องปรุง เปรี้ยว
เค็ม เผ็ด รสชาติจัดจ้านเข้มข้นแซ่บสมชื่อ

เมนูเด็ด การันตีว่าโดนใจลูกค้าทุกราย ถ้าไม่สั่งถือว่าไปไม่ถึง อิอิ “ไก่ทอดตะไคร้” …ไก่ทอดติดหนังกรอบๆ พอดีคำ
ข้างในเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลิน ปรุงรสด้วยตะไคร้ทอดกรอบหอมๆ บวกใบมะกรูดทอดกรอบ พริกแห้งทอดกรอบ กินแกล้ม
กันจะได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่ผิดหวัง เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบทานสมุนไพรไทย

อีกหนึ่งเมนูของคนรักไก่ “ไก่ย่างแซ่บ x2” เริ่มต้นจากการคัดสรรไก่บ้านชั้นดี หมักด้วยสมุนไพรเป็นเวลา 1 วัน เพื่อให้
เครื่องเทศของสมุนไพร ซึมซับเข้าไปในเนื้อไก่ เมื่อเอามาย่างบนเตา จะทำให้ไก่มีสีเหลือง หอม เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว ขอ
บอกว่าเป็นเมนูพระเอกที่มีคนสั่งมากที่สุดเลยล่ะค่ะ

มาทางอาหารทะเลกันบ้างค่ะ “ปูเซี่ยงไฮ้” ปูเนื้ออย่างดี น้ำหนัก ครึ่งกิโล ทุกตัว (แค่ก้ามปูก็เต็มจานล่ะค่ะ) สด ใหม่
ทุกวัน สั่งตรงมาจากเชี่ยงไฮ้โดยตรง สูตรเด็ดของเมนูนี้อยู่ที่ขั้นตอนการผัด ที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมาเฉพาะ รับประกัน
ความอร่อย ไม่เหมือนใคร